菜谱大全

做法

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  1.将各种蔬菜和豆腐干切成丝备用。

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  2.锅中放入适量的油。

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  3.油热后放入切好的蔬菜。

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  4.放入适量的鸡精调味。

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  5.盛出晾凉。

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  6.菜心洗净。

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  7.锅中放入水，放入一点儿盐，几滴油，把菜心焯一下。捞出备用。

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  8.把豆皮切成宽条，

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  9.从中间切开，一分为二。

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  10.放入炒好的蔬菜卷起来。

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  11.用香菜或韭菜把蔬菜卷捆起来。

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  12.全部卷好后。

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  13.上锅蒸5分钟。（蒸时蔬卷，菜心不蒸。）

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  14.准备好鸡精和淀粉。

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  15.用水调成汁。

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  16.锅中放入适量的水。

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  17.倒入水淀粉勾芡。

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  18.点一滴香油即可。

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  19.倒入蔬菜卷上。

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  20.成品图。

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  21.拉近。

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